Alkusyksyn keitoksia :) Oman tomaattipenkin viimeiset kirsikkatomaatit päätyivät keittoon, kun ei niitä enää muutenkaan tullut syötyä..

 

 

 

1             keskikokoinen keltasipuli<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

½l            tomaatteja pilkottuna

½l            vettä

1dl          keitettyä täysjyväriisiä

Mausteina käytin pippurisekoitusta, paprikaa, chiliä sekä mustapippuria

Tein näitä isovanhempien läksiäisiin syksyllä, kun "muuttivat" talveksi etelään :) Olivat oikein pidettyjä ja tein sipulittoman version tuttavaperheen pojan synttäreille

2 pkt       Valmiita voi- tai lehtitaikinalevyjä (yhteensä 12 levyä)<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Täyte:

 

1 prk       Fetajuustoa

100 g      Pakastepinaattia

(1           Pieni sipuli)

1             Keitetty kananmuna

               Mausteiksi pippurisekoitusta ja valkopippuria

 

1. Ota taikinalevyt uunipelleille sulamaan ja laita uuni lämpiämään 225˚C

2. Valmista täytemassa. Apuna voi käyttää monitoimikoneen silppuritoimintoa.

3. Leikkaa taikinalevyt puoliksi -> jokaisesta levystä 2 neliötä

4. Varaa kädenlämpöistä vettä saumojen kiinnitykseen ja kananmuna voiteluun

5. Aseta jokaisen taikinaneliön keskelle noin 1 tl täytettä, taita kaksi kulmista yhteen, voitele saumakohdat ja tiivistä haarukalla painelemalla.

6. Voitele pasteijat kananmunalla ja pistä haarukalla muutama ilmareikä kuoripuolelle.

7. Paista pasteijat uunin keskitasossa kauniin kultaisiksi